Wildgerichte, Suppen & Saucen
Aus Wildfleisch, regionalem Gemüse und natürlichen Gewürzen
Wildkonserven vom Inhaber & Küchenmeister Stephan Heine
Für unsere Gerichte ist Inhaber und Küchenmeister Stephan Heine selbst verantwortlich. In seinen Kochtopf kommen ausschließlich ausgesuchtes Wildfleisch, Gemüse und natürliche Gewürze.
Alle unsere Produkte werden ohne Zusatz – und Konservierungsstoffe hergestellt und sind zudem glutenfrei.
Wiederverkäufer
Wiederverkäufern fragen bitte nach unserer gesonderten Preisliste.
Wildgerichte, Suppen & Saucen
Wildspezialitäten aus eigener Herstellung
Wildfond (konzentriert)
Wildfleischknochen, Gemüse, jodiertes Kochsalz, Gewürze
3,50 € pro 250 g. Flasche …14,00 €/Kg
Hirsch Consommè
Hirschbrühe, Hirschfleisch, Gemüse
4,50€ pro 380 g. Glas …11,84 €/Kg
Wildschweinbraten mit Champignons
zarte Wildschweinschulter, Gewürzsauce, Champinons
5,20 € pro 400 g. Dose …13,00 €/Kg zur Zeit nicht verfügbar
Wildschweingulasch mit Pflaume
4,80 € pro 400 g. Dose …12,00 €/Kg
Hirschgulasch in Rotweinsauce
Hirschfleisch in einer klassischen Wildsauce
4,70 € pro 400 g. Dose …11,75 €/Kg
Hirschbraten mit Pfifferlingen
zarter Hirschbug mit Rotwein mariniert
5,80 € pro 400 g. Dose …14,50 €/Kg
Hirsch-Sauerbraten
Hirschkeule marieniert mit Rotwein, Essig und Gewürzen
5,50 € pro 400 g. Dose …13,75 €/Kg
Rehkeule mit Waldpilzen
in einer kräftigen Sauce
5,80 € pro 400 g. Dose …14,50 €/Kg
Hirschrouladen
mit einer Pilz. / Kräuterfüllung
6,60 € pro 800 g. Dose …8,25 €/Kg
Wild – Gulaschsuppe
mit etwas Chilli pikant gewürzt
6,10 € pro 800 g. Dose …7,62 €/Kg
Wild – Chilli con Carne
Wildfleisch, Tomaten, Mais, rote Bohnen, Zwiebel
5,90 € pro 800 g. Dose …7,36 €/Kg
Wild – Bolognese
Wildfleisch, Tomatenmark, Tomaten, Zwiebel, Gemüse
4,20 € pro 380 g Glas …11,05 €/Kg
Heine`s Festtagssuppe
Wildbrühe mit Hirschklößchen und Gemüsen
4,00 € pro 400g Dose … 10,00 € / Kg
Weitere Informationen
Gastronomie und Wiederverkäufer
Gastronomie und Wiederverkäufern fragen bitte nach unserer gesonderten Preisliste.
Einkaufsmöglichkeiten
Markt
Jeden zweiten Samstag auf dem Wochenmarkt in Northeim (Termin telefonisch erfragen ).
Vor Ort
Mittwoch – Freitag 13.30 – 17.30 Uhr.
Oder nach telefonischer Vereinbarung.
Lieferkosten
Versand mit DHL
Bis 10,0 Kg – 9,00 €
Bis 20,0 Kg -12,00 €
Frachtkosten berechnen sich nach dem Gesamtgewicht.
Alle Preise sind inkl. 7% Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten. Der Versand erfolgt per Postpaket.
Alle Produkte sind glutenfrei.