Wildgerichte, Suppen & Saucen
Aus Wildfleisch, regionalem Gemüse und natürlichen Gewürzen
Wildkonserven vom Inhaber & Küchenmeister Stephan Heine
Für unsere Gerichte ist Inhaber und Küchenmeister Stephan Heine selbst verantwortlich. In seinen Kochtopf kommen ausschließlich ausgesuchtes Wildfleisch, Gemüse und natürliche Gewürze.
Alle unsere Produkte werden ohne Zusatz – und Konservierungsstoffe hergestellt und sind zudem glutenfrei.
Wiederverkäufer
Wiederverkäufern fragen bitte nach unserer gesonderten Preisliste.
Wildgerichte, Suppen & Saucen
Wildspezialitäten aus eigener Herstellung
Wildfond (konzentriert)
Wildfleischknochen, Gemüse, jodiertes Kochsalz, Gewürze
3 € pro 250 ml Flasche (12,00 € / Kg)
Hirsch Consommè
Hirschbrühe, Hirschfleisch, Gemüse
4 € pro 380 gr. Glas (10,52 € / Kg)
Wildschweinragout in Sauerkirschsauce
Wildschweinfleisch in einer Gewürz – Sauerkirschsauce
4,20 € pro 400 gr. Dose (10,50 €/Kg)
Wildschweinbraten mit Champignons
zarte Wildschweinschulter, Gewürzsauce, Champinons
4,70 € pro 400 gr. Dose (11,75 €/Kg)
Hirschgulasch in Rotweinsauce
Hirschfleisch in einer klassischen Wildsauce
4,20 € pro 400 gr. Dose (10,50 €/Kg)
Hirschbraten Burgunder Art
zarter Hirschbug mit Rotwein mariniert
4,70 € pro 400 gr. Dose (11,75 €/Kg)
Wild Gulaschsuppe
mit etwas Chilli pikant gewürzt
5,80 € pro 800 gr. Dose (7,25 €/Kg)
Wild – Chilli con Carne
Wildfleisch, Tomaten, Mais, rote Bohnen, Zwiebel
5,50 € pro 800 gr. Dose (6,87 €/Kg)
Weitere Informationen
Gastronomie und Wiederverkäufer
Gastronomie und Wiederverkäufern fragen bitte nach unserer gesonderten Preisliste.
Einkaufsmöglichkeiten
Markt
Jeden zweiten Samstag auf dem Wochenmarkt in Northeim.
Vor Ort
Mittwoch – Freitag 13.30 – 17.30 Uhr.
Oder nach telefonischer Vereinbarung.
Lieferkosten
Versand mit DHL
Bis 10,0 Kg – 8,00 €
Bis 20,0 Kg – 9,00 €
Frachtkosten berechnen sich nach dem Gesamtgewicht.
Alle Preise sind inkl. 7% Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten. Der Versand erfolgt per Postpaket.
Alle Produkte sind glutenfrei.